Mousse de Maracujá

Imagem meramente ilustrativa

Mousse de Maracujá - receita

Semifrio é sempre uma boa opção para o verão porque é algo fresco que se pode fazer para comer e fica sempre bem numa mesa o único se não é o tempo que se leva a fazer esta sobremesa e por vezes quando queremos algo rápido acaba por não ser uma opção.

Mas aqui fica  uma dica da receita de mousse da Neuza Costa do site Sabor intenso .

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Ingredientes para 6 pessoas:

• 550g de polpa de maracujá

• 1 lata de leite condensado com 390g

• 400 ml de natas para bater

• 4 folhas de gelatina

• 60 ml de leite

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
2. Coloque o leite num tacho e quando estiver quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.
3. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
4. Coloque o leite condensado numa taça, e aos poucos e mexendo sempre, junte a polpa de maracujá.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misture bem.
Por fim, junte as natas e envolva tudo muito bem.
5. Leve ao frigorífico durante 4 horas para ficar solidificada e bem fresquinha.
Depois de rijinha e fresca está pronta a servir.

Preparação: