Receita Leite Creme para o natal

 

Momento culinária - especial Natal e Ano Novo

Eu não sou expert em culinária  mas gosto muito de andar a pesquisar por novas receitas de culinária para não cair em erro de andar a comer sempre o mesmo.  O site tudo gostoso é um dos principais sites que eu vou ver todo o tipo de receitas e por isso quando cozinho algo gosto de vir aqui partilhar convosco para que possam testar aí por casa.

Chegou o mÊs do Natal, por isso, vou deixar por aqui algumas das receitas tipicas que fazemos aqui por casa para o Natal e Ano Novo.

INGREDIENTES

1 litro de leite

Casca de 1 limão

1 ou 2 paus de canela

350 g de açúcar

60 g de farinha de trigo

6 gemas batidas

MODO DE PREPARO

Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela.

Em uma panela, misture o açúcar e a farinha de trigo e adicione pouco a pouco o leite fervido, até envolver toda a mistura que, mexendo sempre, deverá voltar ao fogo para ferver até engrossar.

Adicione, pouco a pouco as gemas batidas ao creme, leve de novo ao fogo, apenas 2 minutos para cozinhar as gemas, sem parar de mexer.

Coloque o leite creme em uma travessa e, depois de frio, espalhe por cima um pouco de açúcar queime-o com a pá de torrar leite creme.