Receita Tronco de Natal

 

Momento culinária - especial Natal e Ano Novo

Eu não sou expert em culinária  mas gosto muito de andar a pesquisar por novas receitas de culinária para não cair em erro de andar a comer sempre o mesmo.  O site tudo gostoso é um dos principais sites que eu vou ver todo o tipo de receitas e por isso quando cozinho algo gosto de vir aqui partilhar convosco para que possam testar aí por casa.

Chegou o mÊs do Natal, por isso, vou deixar por aqui algumas das receitas tipicas que fazemos aqui por casa para o Natal e Ano Novo.

INGREDIENTES

MASSA:

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de nozes trituradas

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de nozes trituradas

COBERTURA:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 170 g de chocolate meio-amargo em barra
• Nozes inteiras

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Bater na batedeira durante 5 minutos os ovos e o açúcar até ficar em ponto de merengue bem firme.
2. Retirar da batedeira e colocar, misturando cuidadosamente, sem bater, o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento e por último as nozes, mexendo sempre de baixo para cima.
3. Colocar em tabuleiro retangular, com papel manteiga untado.
4. Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

RECHEIO:

1. Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga e as nozes, cozinhando durante 5 minutos, pois o recheio deve ficar cremoso e não em ponto de brigadeiro.

COBERTURA:

1. Dissolver em fogo baixo o chocolate, em banho-mari,a misturado ao creme de leite.
2. Ao retirar o pão-de-ló do forno, espere amornar e recheie.
3. Enrole como rocambole, corte uma das pontas, coloque-a encostada ao pedaço maior, para que fique como um galho de árvore bifurcado.
4. Cubra com a cobertura de chocolate.
5. Enfeite com nozes inteiras e com folhas de hortelã frescas.