Receita Bolo Mágico de Baunilha e Limão

 

 

Receitas culinárias, aquelas coisas que nos facilitam a vida diariamente quando estamos sem ideias para cozinhar depois de um dia de trabalho. Como sabem, e já o disse muitas vezes  não sou expert em culinária, mas gosto muito de andar a pesquisar por novas receitas para não cair em erro de andar a comer sempre o mesmo.  

 

Tem vários websites que eu gosto de ir buscar as receitas e experimentar, mas instalei a aplicação da PtitChef e por acaso tem funcionado bem, porque consigo gravar com um coração as minhas receitas favoritas e assim consigo facilmente ter acesso as receitas que eu gosto. Caso não tenhas ou conheças a aplicação pode sempre ir diretamente ao website  https://pt.petitchef.com/ .

 

 

Ingredientes

• 112 g farinha
• 140 g açúcar
• 500 ml leite
• 125 g manteiga
• 4 gemas
• 4 claras
• raspa de 1 limão
• 1 pau de baunilha

 

Preparação

Aquecer o leite com o pau de baunilha a fogo / lume médio durante 15 minutos.

Quando estiver quente, tire do lume e deixe esfriar. Derreta a manteiga e deixe esfriar a temperatura ambiente. Bater as claras em castelo e reservar. Num recipiente bater as gemas + o açúcar. Juntar a manteiga e mexer. Incorporar pouco a pouco o leite.