Receita bolo de morango elaborado

 

Fazer um bolo para o final de semana é uma maneira deliciosa de deixar os dias mais especiais. É um momento de colocar a mão na massa e criar algo doce e saboroso para compartilhar com a família ou os amigos. 

Aromas e sabores se espalham pela casa, criando um ambiente aconchegante e acolhedor. Além disso, fazer um bolo em casa é uma forma de se conectar com a tradição culinária e experimentar diferentes receitas e ingredientes. 

Então, que tal escolher a sua receita favorita, separar os ingredientes e se aventurar na cozinha neste final de semana? Aproveite para se divertir e criar memórias deliciosas com quem você ama.

 

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 chávenas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 chávena de açúcar
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 chávenas de leite
• 1/2 chávenas de puré de morango (cerca de 1 xícara de morangos frescos)

Para a cobertura:

• 1/4 chávenas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 chávenas de açúcar de confeiteiro
• 1/4 chávenasde puré de morango
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

Para a decoração:

• Morangos frescos

Instruções:

1. Préaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

2. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e misture bem.

4. Adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture bem após cada adição.

5. Adicione o puré de morango e misture até incorporar completamente.

6. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Na batedeira, bata a manteiga até ficar leve e fofa. Adicione o açúcar de confeiteiro, o puré de morango, a baunilha e o sal. Bata até que a cobertura fique homogénea.

8. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente.

9. Coloque o bolo em um prato de servir e espalhe a cobertura de morango por cima. Decore com morangos frescos e sirva.

Espero goste desta receita deliciosa de bolo de morango!