Frescor da Primavera em Cada Garfada: Receitas de Saladas Deliciosas

Com a primavera no ar, é hora de explorar receitas de saladas que celebram a diversidade de ingredientes frescos e vibrantes desta estação. Experimente estas deliciosas opções que certamente vão adicionar cor e sabor ao seu cardápio de primavera.

Salada de Morango e Espinafre:

Ingredientes:

• Espinafre fresco
• Morangos fatiados
• Queijo feta ou queijo de cabra
• Nozes ou amêndoas picadas
• Vinagrete de balsâmico e mel

Salada de Quinoa com Abacate:

Ingredientes:

• Quinoa cozida
• Abacate em cubos
• Tomate cereja cortado ao meio
• Pepino em rodelas
• Coentro fresco
• Molho de limão e azeite

Salada Caprese com Manjericão Fresco:

Ingredientes:

• Tomates maduros
• Mozzarella de búfala
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva extra virgem
• Vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Salada de Frutas Grelhadas:

Ingredientes:

• Abacaxi em fatias
• Pêssegos ou nectarinas fatiados
• Morangos inteiros
• Rúcula
• Queijo ricota ou queijo cottage
• Mel para regar

Salada de Couscous com Legumes Assados:

Ingredientes:

• Couscous cozido
• Abobrinha em cubos
• Tomate cereja
• Pimentão colorido em tiras
• Cebola vermelha fatiada
• Ervas frescas (tomilho, alecrim)
• Molho de iogurte com limão

Salada de Lentilhas com Vegetais Crocantes:

Ingredientes:

• Lentilhas cozidas
• Pepino em cubos
• Tomate em cubos
• Pimentão amarelo em tiras
• Cenoura ralada
• Cebola roxa picada
• Molho de mostarda e mel

Salada Asiática de Macarrão de Arroz:

Ingredientes:

• Macarrão de arroz cozido
• Brócolis cozidos no vapor
• Pimentão vermelho fatiado
• Cenoura ralada
• Amendoins torrados
• Molho de gergelim e soja

Salada de Melancia e Feta:

Ingredientes:

• Melancia em cubos
• Queijo feta em pedaços
• Folhas de hortelã fresca
• Azeitonas pretas (opcional)
• Regado com azeite de oliva

Salada de Grão-de-Bico com Ervas Frescas:

Ingredientes:

• Grão-de-bico cozido
• Tomate em cubos
• Pepino em cubos
• Cebola roxa picada
• Coentro e salsa frescos
• Molho de iogurte com alho

Salada de Abóbora Assada e Quinoa:

Ingredientes:

• Abóbora assada em cubos
• Quinoa cozida
• Espinafre fresco
• Cranberries secas
• Queijo de cabra
• Vinagrete de mel e mostarda

Essas saladas são uma explosão de sabores e cores da primavera. Experimente diferentes combinações e ajuste as receitas de acordo com seus gostos pessoais. Deixe a primavera inspirar suas criações na cozinha!

Qual é a sua receita de salada de primavera favorita?

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